Weingut Payr

Robert Payr, deja a patra generatie din fruntea Podgoriilor Rubin Carnuntum, impreuna cu tatal sau, Robert Payr au inteles sa-si duca afacerea in varful pietei oenologice a Austriei si nu numai. Acest fapt a fost certificat, de altfel, prin numeroase premii si distinctii obtinute la concursurile si expozitiile de profil. 

O experienta de decenii, studiul diferitelor structuri ale solului, selectia riguroasa a soiurilor de struguri in functie de gradul de coacere sunt pentru Cramele Payr conditia esentiala a ofertei lor complexe, diversificate si de lunga durata. 

Culegerea strugurilor se face exclusiv de mana, astfel incat doar cele mai alese si coapte boabe sa ajunga in presa. Vinurile albe si zweigelt-ul clasic sunt maturate in recipiente de otel, pentru a obtine si a mentine limpezimea vinului, vinurile tari, robuste, care se preteaza depozitarii pe termen lung, (Rubin Carnuntum, Matthäus, Granat) se matureaza in mod traditional, in butoaie, pana ce isi implinesc termenul. 

Punctaje:

• Bühl reserve carnuntum zw blf me 2009 Falstaff 95 puncte
• Spitzerberg reserve carnuntum blaufränkisch 2009 A LA CARTE  96 puncte
• Steinacker reserve carnuntum zweigelt 2009 Falstaff 91 puncte
• Granat reserve carnuntum zw me cs 2009 Falstaff 92 puncte
• Rubin Carnuntum zweigelt 2011 Falstaff 90 puncte

Produse

Vinurile de rezerva (Reserve Carnuntum) sunt:

• Grüner Veltliner
• Rothenberg mit Grüner Veltliner 
• Bühl und Kirchberg 
• Steinacker Zweigelt 
• Spitzerberg Blaufränkisch